며칠전 돼지고기 다짐육으로 만능간장을 만들어놓았는데 생각처럼 팍팍 줄어들지 않네요 ㅠㅠ 보관기간이 한 달 정도라서 빨리 처분해야한다는 생각에 요즘 거의 모든 요리에 간을 이 만능간장으로 하고 있습니다.^^; 과연 한달 안에 다 쓸 수 있을지 사알짝 걱정이 되네요. 그래서 야식으로 끓인 짜파게티에 만능간장과 양파를 더해서 좀 더 고급진 맛을 노려보았어요. (열쒸미 만능간장 처분하기!) 짜파게티와 양파1/2개, 만능간장을 준비합니다. 양파는 잘게 다져주었어요. 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶습니다. 적당히 볶아지면 따로 그릇에 덜어두고 다시 팬에 물을 붓습니다. 짜파게티면과 건더기스프를 넣었고요 만능간장 2스푼을 넣어줍니다. 따로 물을 버리지 않을거라서 저렇게 면이 풀어졌을 때 자작하게 잠기게 해주세요..
